Page 63 - 생활과 과학 교과서

창의 인성 과학적 문제 해결력 과학적 참여와 평생 학습 능력
활동
바른 먹거리, 건강한 식생활을 위한 학습 목표 소비자로서 주변 식료품의 구성 성분

식료품 목록 작성하기 을 조사하여, 권장 식료품 목록을 작성할 수 있다.

바쁜 현대인의 식단에는 즉석 음식(패스트 푸드)이 많아졌다. 즉석 음식은 튀기거나 볶는 것이 많아
지방 함량이 높고 염분과 식품 첨가제도 많이 들어 있어, 불균형한 영양 상태를 유발하고 건강에 부정

적인 영향을 미칠 수 있다. 즉석 음식을 즐겨 먹으면 체중이 증가하거나 당뇨병, 고지혈증, 동맥 경화증
의 발생 위험이 커질 수 있다. 건강한 식생활을 위한 식료품 목록을 작성해 보자.

계획하기 모둠에서 작성할 권장 식료품 목록의 형태를 정해 보자.
예 채식 식품 피라미드, 100일 덜 먹기 식단

즉석 음식 정성 음식
(패스트 푸드) (슬로우 푸드)

실행하기 1 주변 식료품의 영양 성분을 조사하고 식품 첨가제나 유해한 물질은 없는지 분석해 보자.

2 모둠에서 정한 형태에 따라 건강한 식생활을 위해 권장되어야 할 식료품 목록을 작성해 보자.

100일
주의
기타 유지, 당류 덜 먹기 식단-1주 차

육류 대체
저지방 우유
과일
야채

곡물
채식 식품 피라미드

토의하기 1 다른 모둠에서 작성한 권장 식료품 목록의 장점을 반영하여 수정하여 완성하자.

2 작성한 식료품 목록에 따라 수행해 보고 결과를 공유해 보자.

02 식품과 과학 61