Page 73 - 생활과 과학 교과서

탐구 활동 조사 과학적 사고력 과학적 탐구 능력

생활 속 계면 활성제

계면 활성제는 샴푸, 세안제뿐만 아니라 식품, 화장품, 치약에 이르기까지 우리가 사용하는 수
많은 생활용품에 포함되어 있다.

마요네즈 치약
아이스크림 화장품

과정
준비물 1 계면 활성제가 포함된 생활용품에는 무엇이 있는지 조사해 보자.
스마트 기기
2 생활용품에 포함된 계면 활성제의 성분과 역할을 조사하여 정리해 보자.

생활용품 계면 활성제 성분 계면 활성제의 역할
달걀 노른자에 들어 있는 레시틴
마요네즈 달걀 노른자와 식용유가 잘 섞이게 함
-천연 계면 활성제

3 계면 활성제가 다양하게 사용될 수 있는 까닭을 설명해 보자.

토의

1 세안제에 사용하는 계면 활성제를 식품에 첨가해도 되는지 토의해 보자.
2 계면 활성제의 올바른 사용 방안을 토의해 보자.

스스로 확인

1 지식 | 샴푸와 세안제에 공통적으로 포함된 성분은 무엇이며 어떤 역할을 하는가?
2 탐구 | 샴푸나 세안제를 사용할 때 거품이 많이 나는 까닭을 설명해 보자.

3 핵심 역량 | 손 소독제를 세안제로 사용해도 괜찮을지 과학적 근거를 들어 설명해 보자. 손 소독제

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